Las leyendas y tradiciones que conforman su patrimonio etnográfico se refieren por un lado a los castros con sus habitantes, los "mouros" y por otra, al camino de Santiago, las referidas a este último pueden estar basadas en hechos reales, en personajes históricos o en peregrinos anónimos, pero al fin todo redunda en un rico pasado cuyos acontecimientos llegan al presente por vía oral tamizados por la sabiduría y la imaginación popular. Hay una leyenda relativa a la construcción de la ermita de San Mamede en un lugar donde unos pastores encontraban todos los días unos grandes troncos que tiraban al abismo y al día siguiente volvían a aparecer en el mismo lugar.

El topónimo de "Triacastella" aparece mencionado en varios documentos medievales de los siglos X al XIII en los que se hace referencia a donaciones a un monasterio ubicado en la falda del Monte Seiro, en Ermo, o a otras cuestiones. Con el rey Alfonso IX, que le concede varias dispensas, y al impulso que supuso el Camino de Santiago, Triacastela se consolida, apareciendo mencionada incluso en el Códice Calixtino como final de la XI etapa del Camino de Santiago. El mencionado rey realizó una importante labor de repoblación en tierras de Triacastela, además de visitarla en varias ocasiones, la última en 1230. En el año 1248 Fernando III el Santo reunió en Triacastela a los concejos de Galicia; pero, también pasaron por esta villa otros ilustres viajeros, como los Reyes Católicos o el rey Felipe II. El propio topónimo parece aludir a tres castillos que hoy no se conservan, aunque también pudiera referirse a tres castros: Triacastela, Lagares y San Adrián, lo cual también vendría a demostrar el poblamiento de esta zona en la prehistoria. Finalmente, mencionar que durante el siglo XIX sus tierras fueron escenario de luchas contra las tropas napoleónicas y de enfrentamientos carlistas.